Пикантни рибени късчета от Африкански сом

Около 800 грама филе от африкански сом

2 с.л. бяло брашно

2 с.л. галета

1/2 ч.л. черен пипер

1 ч.л. червен пипер

1/3 ч.л. къри (Ако обичате по-пикантни ястия, може да увеличите количеството на кърито)

сол

олио или друга растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

В дълбока купа смесваме всички сухи съставки. Нарязваме филетата от Африкански сом на късчета и ги добавяме към сместа от сухи съставки. Разбъркваме добре, така че всички късчета да се овкусят равномерно. Пържим до златисто. Преди сервиране поставяме върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина. Гарнираме със свежи зеленчуци.